Farines, fécules, levures

Farines, fécules, levures

Farines, fecules, levures

Il y a 52 produits.

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Référence: 3176800001268

Marque: NATALI

Poudre a lever 14g

Contenance : 14g (2 x 7g)La poudre à lever est utilisée pour la levée des pâtes en pâtisserie salée et sucrée. La levée de la pâte se fait par simple réaction naturelle des ingrédients lorsqu’ils sont mis dans certaines conditions d’humidité et de chaleur.

Prix 0,63 €
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Référence: 3176800001824

Marque: NATALI

Agar agar dosettes

Contenance : 50gL’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet...

Prix 1,80 €
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Référence: 3176800001282

Marque: NATALI

Poudre a lever 50g

Contenance : 50gLa poudre à lever est utilisée pour la levée des pâtes en pâtisserie salée et sucrée. La levée de la pâte se fait par simple réaction naturelle des ingrédients lorsqu’ils sont mis dans certaines conditions d’humidité et de chaleur.

Prix 1,32 €
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Référence: 3329486221202

Marque: MARKAL

Farine de maïs

Contenance : 500gLa farine de maïs est naturellement sans gluten. Elle conviendra donc parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.

Prix 1,60 €
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Référence: 3176800001831

Marque: NATALI

Agar agar

Contenance : 50gL’agar-agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium sesquipedale). L’agar-agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal. Il permet...

Prix 6,65 €
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Référence: 3380380080166

Marque: MVSG

Poudre a lever

Contenance : 4x10gFormulée sans amidon de maïs, cette poudre à lever se prête parfaitement à l'élaboration de cakes, marbrés, génoises, biscuits, pâtes à gaufres,… pour des préparations sans gluten gonflées et à la texture légère !

Prix 1,10 €
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Référence: 3329486541201

Marque: MARKAL

Farine de châtaigne

Contenance : 500gLa châtaigne est un aliment énergétique grâce à la présence importante de glucides. Elle est riche en fibres. La farine de châtaigne est naturellement sans gluten elle conviendra donc parfaitement aux personnes souhaitant en réduire leur consommation.

Prix 9,23 €
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Référence: 3380380049811

Marque: MVSG

Farine riz 1\2 complet

Contenance : 500gLa farine sans gluten de riz demi complète est incontournable comme farine de base pour les pâtes à pain, à tartes et à gâteaux. Cette farine contient une partie du germe et des enveloppes du grain de riz.

Prix 2,99 € Prix de base 3,92 €
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Référence: 3380380055355

Marque: PRIMEAL

Fecule mais

Contenance : 500gL'ingrédient idéal pour des pâtisseries plus légères et pour épaissir les sauces, potages ou crèmes dessert (à chaud).

Prix 3,75 €
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Référence: 3380380057663

Marque: PRIMEAL

Mix patisserie ss sucre

Contenance : 500gLe mix pâtisserie est à utiliser comme une farine habituelle. La poudre à lever est déjà incorporée en bonne proportion. Ce mélange s’adapte à de nombreuses recettes aussi bien sucrées que salées. Il garantit la réalisation de pâtes à tarte savoureuses, de crêpes moelleuses, de gâteaux légers.

Prix 4,80 €
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Référence: 3380380057649

Marque: PRIMEAL

Mix gom

Contenance : 60gLiant incontournable pour une texture aérée et moelleuse pour vos pains sans gluten. Mix’gom associe le psyllium et la gomme d’acacia: ces deux fibres sont utilisées depuis des millénaires pour leur multiples propriétés provenant de leur teneur en mucilages.

Prix 3,95 €
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Référence: 3520831630636

Marque: NATUR AVEN

Farine de sarrasin

Contenance : 1 KgFarine de blé issue d'un moulin centenaire, de grande tradition meunière sur meule de pierre. La farine de sarrasin vous permettra de réaliser de délicieuses galettes (crêpes), mais aussi des gâteaux comme le far breton, des biscuits, des crèmes et autres préparations.

Prix 5,15 €
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